手作りバレンタイン
昨年のバレンタインは、お店で購入したのですが、今年はせっかくなら手作りがいいなと考え、ABCクッキングスタジオでケーキを作りました。
ケーキの授業では、過去にロールケーキに、チーズケーキを作った事があります。その時は、お友達の引っ越し祝いや、お家に遊びに行く時に作りました。
子供たちもみんな喜んで食べてくれたのを思い出します。なかなか家では作れないので、貴重な経験ですよね。
![ケーク・オ・ショコラ・デュ・ダミエ](https://risasan-blog.com/wp-content/uploads/2022/02/0625_IMG_2948-800x1067.jpeg)
こちら「ケーク・オ・ショコラ・デュ・ダミエ」という名前のケーキです。名前が長すぎて覚えられないのですが、ダミエとは、フランス語で市松模様という意味。
あの世界的に有名な「ルイ・ヴィトン」を代表するシリーズにもなっていますよね。ケーキでこのデザインができるとは思いませんでした。
![](https://risasan-blog.com/wp-content/uploads/2022/03/2c668fc56a4f1b3ae1142d6e2cebc8f9-300x300.png)
レシピを渡された時は、本当に作れるのかドキドキでした
ココアとプレーンの生地を焼き上げ、市松模様に組み立てます。途中で、互い違いが分からなくなって先生に指示もらって直しました。
周りは、チョコレートでコーティングをし、いちごとフランボワーズをのせたり、金箔を飾り付けしたり、まるで工作みたいな感覚でした。飾り付けって、一番テンション上がる気がします。
![ケーク・オ・ショコラ・デュ・ダミエ2](https://risasan-blog.com/wp-content/uploads/2022/02/0625_IMG_2949-scaled-e1656156916531-800x640.jpeg)
![ケーク・オ・ショコラ・デュ・ダミエ2](https://risasan-blog.com/wp-content/uploads/2022/02/0625_IMG_2949-scaled-e1656156916531-800x640.jpeg)
完成して、家まで持ち帰る時が一番緊張しました。ケーキって絶対に傾けちゃダメですよね。電車にも乗らなきゃいけないので、丁寧に運びました。
箱詰めは、ABCクッキングの先生が入れてくれたので、型崩れもなく、保冷剤も入っていて安心しました。けど、夏場は持ち帰り心配ですね。
![ケーク・オ・ショコラ・デュ・ダミエ開封](https://risasan-blog.com/wp-content/uploads/2022/02/0625_IMG_2951-scaled-e1656157024395-800x792.jpeg)
![ケーク・オ・ショコラ・デュ・ダミエ開封](https://risasan-blog.com/wp-content/uploads/2022/02/0625_IMG_2951-scaled-e1656157024395-800x792.jpeg)
家でケーキカット! 断面図を見て感動しました。本当にダミエになってる! 互い違いに重ねて作るとこうなるんだと感動しました。味も甘すぎず、あんずジャムが間に入っているので、さっぱりした食べやすいケーキで美味しかったです。
旦那さんも喜んで食べてくれました。自分もちゃっかり食べました(笑) ABCクッキングに通っているからこそ、見た目と味の良いケーキが作れたなって思います。自分一人じゃ絶対できないです!笑
![ケーク・オ・ショコラ・デュ・ダミエ_カット](https://risasan-blog.com/wp-content/uploads/2022/02/0625_IMG_2952-scaled-e1656157120818-800x568.jpeg)
![ケーク・オ・ショコラ・デュ・ダミエ_カット](https://risasan-blog.com/wp-content/uploads/2022/02/0625_IMG_2952-scaled-e1656157120818-800x568.jpeg)
![](https://risasan-blog.com/wp-content/uploads/2022/02/2132ee59741439c05b8e8273ef0d9e9c-300x300.png)
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こんな感じでケーキ作ってくれたんだね!手作りだと、自分のために時間かけてくれた気持ちが嬉しいよね!
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自分一人でケーキ作りは大変だし、生地を膨らまないし、やっぱり料理教室で教えてもらいながら作れるのは、良いよね!
皆さんは、どんなバレンタインを過ごしましたか?素敵な思い出に残るバレンタインデーでありますように!来年はどうしようかな?もう悩んでます。最後まで読んでいただきありがとうございます。
![](https://risasan-blog.com/wp-content/uploads/2022/02/What-I-eat-in-a-day.-500x281.jpg)
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