ABCクッキングスタジオで学ぶ
休みの日は家でゆっくり過ごしたり、本屋さんでいろんな本を見たり、スタバで過ごしたり。
と、基本あまりアクティブに行動しないのですが、平日休みを有効活用しなくては!と思い、ABCクッキングスタジオで【料理コース】を受講しました。
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私は3年前くらいから《ABCクッキングスタジオ》に通っているのですが、不定期で通っているので、かなり長い期間になってしまいました
ABCクッキングスタジオについて
料理だけでなく、パンやケーキなど多彩な事が学べる
料理コース、ブレッドコース、ケーキコースにメインで分かれています。
自分で学びたいコースや回数を選ぶことで、金額が変わってきます。
最初に決めても後から担当の先生がついて、プランや通い方の相談などができるので、通いながら決めるのもいいと思います。
いろんな方と交流の場でもある
授業は最高で同時に5人まで予約枠があります。やはり土日や連休、イベントごとの前日は混みます。
料理コースは、全く知らない人と一緒に料理する事も多々あります。
料理の盛り付けをする際のお皿選びや、テーブルのセッティングなどもします。
完成した料理を、同じ授業を受けた方と一緒に食べます。主婦の方や男性の方、学生さんやお子さんなどさまざまな方と交流できます。
ここでも新たな発見があるかもしれません。
特に私はパンコースにハマりました。家で手作りパンが作れるだなんて最高ですよね!
![味変で大満足のジューシーから揚げと揚げ出し豆腐](https://risasan-blog.com/wp-content/uploads/2022/02/0625_IMG_2996-800x600.jpeg)
![味変で大満足のジューシーから揚げと揚げ出し豆腐](https://risasan-blog.com/wp-content/uploads/2022/02/0625_IMG_2996-800x600.jpeg)
今日のメニューは「鶏から揚げ〜香味ねぎだれ添え〜/揚げ出し豆腐」「わかめごはん」「ゆず大根」「いちごわらび餅」の合計5品作りました。
この品数を授業時間75分で仕上げていきます。調味料を小さじ、大さじなどで計測し、材料の切り方も先生がひとつずつ教えてくれます。
ですが、一気に言われてしまうので、ちゃんと覚えておかないといけません。
分からない場合は、先生に聞いてちゃんと教えてくれるので安心して下さい。
基礎クラスは包丁の持ち方、切り方など丁寧に初心者さん向けに授業で教えてくれます。過去に魚の三枚おろしの方法、イカの処理の仕方など普段教わる事ができない授業もありました。年末近くになると、おせちを作る授業もあって楽しいですよ!
久しぶりの料理コースだったので、先生のペースが早くて焦りました。
早いペースで工程をこなしていかないと、授業時間が過ぎて、次の授業に影響も出てしまうので、料理作るのは必死です。
![](https://www18.a8.net/0.gif?a8mat=3NCROE+61WO6Q+CW6+CKPKYP)
![](https://www18.a8.net/0.gif?a8mat=3NCROE+61WO6Q+CW6+CKPKYP)
から揚げと揚げ出し豆腐
今日のメインは「から揚げと揚げ出し豆腐」でした。家だと揚げる準備しなくちゃいけなくて、面倒なのでこのメニューを選んだのもありました。
食べた時にお酢の味は全然しなくて、とっても美味しかったです!たれも一から作るので、本格的な味になります。
![鶏から揚げ〜香味ねぎだれ添え](https://risasan-blog.com/wp-content/uploads/2022/02/0625_IMG_2997-800x600.jpeg)
![鶏から揚げ〜香味ねぎだれ添え](https://risasan-blog.com/wp-content/uploads/2022/02/0625_IMG_2997-800x600.jpeg)
揚げ出し豆腐好きなので、このメニュー嬉しかったです。
調理は簡単でしたが、家でこんなに上手くあんを作れるのか不安になりました。
大根おろしと、辛子明太子をのせています。盛り付け方も教えてもらえるのでいいですよ!こちらも美味しかったです。
![揚げ出し豆腐](https://risasan-blog.com/wp-content/uploads/2022/02/0625_IMG_2999-800x600.jpeg)
![揚げ出し豆腐](https://risasan-blog.com/wp-content/uploads/2022/02/0625_IMG_2999-800x600.jpeg)
わかめご飯
わかめご飯は、乾燥わかめをミキサーにかけて細かくし、炒りごまと和風だしの素を入れてふりかけを作りました。
![わかめごはん](https://risasan-blog.com/wp-content/uploads/2022/02/0625_IMG_2998-800x600.jpeg)
![わかめごはん](https://risasan-blog.com/wp-content/uploads/2022/02/0625_IMG_2998-800x600.jpeg)
ゆず大根
ゆず大根は、大根を切って塩もみして、調味酢とゆずピールを入れて出来上がり。
ゆずピール好きです。ゆずピールは、富澤商店さんや、カルディさんで購入可能だそうです。
![ゆず大根](https://risasan-blog.com/wp-content/uploads/2022/02/0625_IMG_3001-800x600.jpeg)
![ゆず大根](https://risasan-blog.com/wp-content/uploads/2022/02/0625_IMG_3001-800x600.jpeg)
いちごわらび餅
最後にデザートもあります!いちごわらび餅。わらび餅粉を使用して、電子レンジで加熱し、溶かして作りました。
こんなに簡単に作れるのに、本格的な味でこちらも美味しかったです。
甘いものは最後に食べたくなりますよね!料理コースには、ほとんどのメニューにデザートが含まれています。
![いちごわらび餅](https://risasan-blog.com/wp-content/uploads/2022/02/0625_IMG_3002-800x600.jpeg)
![いちごわらび餅](https://risasan-blog.com/wp-content/uploads/2022/02/0625_IMG_3002-800x600.jpeg)
![](https://risasan-blog.com/wp-content/uploads/2022/03/cb6d7fe833211e7bdea15fdaf39b5bec-300x300.png)
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お昼ご飯代わりに食べました。家で全部再現して作れるかは分かりませんが、やっぱり手作りっていいですよね!自分では考えつかないようなメニューも勉強になります
全部食べきれない場合は、持ち帰りもできます。全く食べずに全部持ち帰る方も以前いました。
私は出来立てを食べたい派なので、食べてしまいますが(笑)最後に自分で食器を洗って終了です。
![](http://www.image-rentracks.com/8952/320_100.jpg)
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まとめ
ABCクッキングスタジオのレッスン受講後、カフェでブログ記事も作成できて良い1日でした。
結婚しても自分の時間は大事にしたいですよね。何か行動をした1日になると、自分への自信に繋がります。
![](https://risasan-blog.com/wp-content/uploads/2022/02/What-I-eat-in-a-day.-500x281.jpg)
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皆さんも毎日が良い1日送れますように。最後まで読んでいただきありがとうございました
![カフェでブログ](https://risasan-blog.com/wp-content/uploads/2022/02/0625_IMG_3003-800x600.jpeg)
![カフェでブログ](https://risasan-blog.com/wp-content/uploads/2022/02/0625_IMG_3003-800x600.jpeg)
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